Jetzt, wo die Temperaturen wieder steigen und frisches Gemüse Saison hat, kannst Du diesen wunderbaren bunten Sommersalat zubereiten. Er ist herrlich erfrischend und aufgrund der rohen Gemüsesorten sehr knackig. Der Salat erhält eine feine süssliche Note durch den frischen Apfel. Ob zu einem sommerlichen Buffet oder bei einer Gartenparty – […]
Gesunde Rezepte: Kräutersalz selbst herstellen
Ob zum Verfeinern für Gemüse, in selbstgemachte Aufstriche oder auf ein gesundes Stück Brot – unser selbstgemachtes Kräutersalz ist eine feine Ergänzung zu zahlreichen Gerichten. Und das Beste – selbstgemachtes Kräutersalz ist nicht nur sehr gesund, sondern besteht aus nur wenigen Zutaten und ist sehr schnell zubereitet. Je nach Saison […]
Gesunde Rezepte: Mais-Penne mit Gemüse
Wer Pasta liebt, wird von unserer gesunden Mais-Penne mit Gemüse garantiert begeistert sein. Dies ist ein leichtes Sommergericht, welches schnell zubereitet ist. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass wir Pasta aus Mais verwenden, deshalb ist dieses Rezept eine glutenfreie Alternative zu Pasta aus Getreide. Die Mais-Pasta findest Du in […]
Gesunde Rezepte: Kurkuma-Ingwer Gemüse mit Hirse
Nicht nur die reichlich enthaltenen Gemüsesorten machen dieses feine Kurkuma-Ingwer Gemüse zu einem echten Superfood, sondern auch die feinen Gewürze Kurkuma, Kreuzkümmel und die gesunde Ingwerknolle. Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und kann bis zu über einem Meter hoch werden. Die in den tropischen Regionen Asiens wachsende Wurzel schmeckt […]
Gesunde Rezepte: Frühstücksbrei mit Hirse
Wusstest Du, dass Hirse auf eine lange Kulturgeschichte zurückblickt? Sie zählt zu den ältesten Getreidesorten der Welt. In Asien und Afrika wird Hirse auch heute noch als ein unverzichtbares Hauptnahrungsmittel angesehen. Das gesunde Getreide ist nicht nur sehr nahrhaft, sondern reift in nur 100 Tagen und übersteht selbst extreme Dürrezeiten […]
Gesunde Rezepte: Schollenfilet auf Gemüse
Dieses gesunde und leckere Schollenfilet auf Gemüse wird Dich begeistern. Es ist nicht nur sehr schnell zubereitet und gesund, sondern schmeckt fantastisch. Die enthaltenen Gemüsesorten Blumenkohl und Möhren machen dieses feine Fischgericht zu einem echten Superfood. Im Blumenkohl finden sich viele wertvolle Mineralstoffe sowie B-Vitamine und Vitamin C. Die medizinischen […]
Gesunde Rezepte: Veganer Kräuter-Dip
Ob zu Gemüsesticks, als Aufstrich auf ein gesundes Stück Brot oder zu warmen Gerichten aus dem Ofen – unser veganer Kräuter-Dip ist eine feine Ergänzung zu zahlreichen Gerichten. Und das Beste – der vegane Kräuter-Dip ist nicht nur äusserst gesund, sondern besteht aus nur wenigen Zutaten und ist sehr schnell […]
Gesunde Rezepte: Gesundheits-Kernenbrot ohne Mehl
Dieses knusprig-saftige Gesundheits-Kernenbrot ohne Mehl wird Dich begeistern. Das Besondere an diesem Brot ist, dass es ganz ohne Mehl gebacken wird. Deshalb eignet es sich perfekt, wenn Du auf Gluten verzichten möchtest. Mit unserem Rezept gelingt Dir das Brotbacken ohne Mehl ganz sicher. Denn es ist sehr einfach zuzubereiten. Gerade […]
Gesunde Rezepte: Vegane Brokkolisuppe
Diese gesunde und schmackhafte Suppe eignet sich ideal, wenn es mal schnell gehen muss. Für unser Rezept benötigst Du nur wenige Zutaten. Falls Du keinen frischen Brokkoli zur Hand hast, kannst Du auch wunderbar einen tiefgefrorenen Brokkoli verwenden. Durch die Süsskartoffel wird diese Suppe noch cremiger und bekommt einen leicht […]
Gesunde Rezepte: Reisnudeln mit Gemüse und Tofu
Dieses gesunde und leckere Nudelgericht mit Gemüse und Tofu wird Dich begeistern. Das Besondere daran ist, dass wir Reisnudeln aus Vollkornreis verwenden. Sie enthalten viel mehr Nährstoffe und Ballaststoffe als die herkömmlichen Weissmehl-Varianten und sättigen länger, da das gesamte Korn verarbeitet wird. Reisnudeln können optimal für Wok-Gemüsepfannen oder auch Salate […]