Ob zum Verfeinern von Pasta, in selbstgemachte Aufstriche oder auf ein gesundes Stück Brot – unser selbstgemachtes Pesto ist eine feine Ergänzung zu zahlreichen Gerichten. Und das Beste – selbstgemachtes Pesto ist nicht nur sehr gesund, sondern besteht aus nur wenigen Zutaten und ist sehr schnell zubereitet. Je nach Saison […]

Aus Blumenkohl kannst Du wunderbare und gesunde Beilagen zubereiten. Blumenkohl ist nicht nur sehr gesund, sondern auch wunderbar vielseitig in der Küche. Heute zeigen wir Dir zwei Varianten – die Zubereitung von Blumenkohlschnitzel und Blumenkohl-Wings. Du benötigst dazu nur einen frischen Blumenkohl und wenige weitere Zutaten. Wusstest Du, dass Blumenkohl […]

Kennst Du schon die wunderbaren Eigenschaften von Hirse? Dieses gesunde Getreide solltest Du regelmässig in Deinen Speiseplan integrieren. Die richtige Zubereitung von Hirse ist ganz einfach. In diesem Beitrag zeigen wir Dir wie Du in wenigen Schritten das köstliche und sehr gesunde Lebensmittel zubereiten kannst. Wusstest Du, dass Hirse auf […]

Wir bekommen oft Anfragen welche Methode am Besten ist, um Naturreis zuzubereiten. Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten, jedoch kochen wir Naturreis ausschliesslich mit der Quellmethode. Dafür solltest Du den Reis jedoch zuvor in reichlich Wasser für mehrere Stunden einweichen. Damit verringerst Du nicht nur die Kochzeit erheblich, sondern Du reduzierst […]