Ist Honig eine gesunde Alternative für Haushaltszucker?

Honig gilt als gesunde, natürliche Alternative zum Haushalts-Zucker. Sieht man jedoch genauer hin, merkt man rasch, dass der Mythos „Honig sei eine gesunde Alternative zum Haushalts-Zucker“ rasch aufgedeckt werden kann. Vitamine und Mineralstoffe sind nur in winzigen Mengen enthalten und für die tägliche Bedarfsdeckung irrelevant. Honig besteht zu fast 80 […]

Krankes Bewusstsein – krankes Essen – kranke Menschen

Industriell verarbeitete Lebensmittel und Nahrungsmittel Industriell verarbeitete Lebensmittel „leben“ nicht mehr und sind höchstens noch Nahrungsmittel – somit handelt es sich eher um „tote Nahrung“ oder „totes Essen“, weil es keinen Nährwert mehr besitzt. Vorsicht ist deshalb bei industriell verarbeiteten Lebensmitteln geboten. Die Nahrungsmittelindustrie hat längst erkannt, dass Süsses und […]

Umami – die fünfte Qualität des Geschmackssinns

UMAMI – SÜSS, SAUER, SALZIG, BITTER … Umami („fleischig und herzhaft, wohlschmeckend“) gilt neben süss, sauer, salzig und bitter als fünfte Qualität des Geschmackssinns. Es ist die Bezeichnung für einen vollmundigen Geschmack. Hervorgerufen wird der Umami-Geschmack durch die Aminosäure Glutaminsäure, die in geringen Mengen natürlich in proteinhaltiger Nahrung wie z. […]

Naturheilmittel: Apfelessig

Wir können an dem starken Duft erkennen, dass der Apfelessig viele biologisch aktive Verbindungen und Substanzen enthält, die ihm die Fähigkeit verleihen, Keime und Bakterien zu töten und zu eliminieren, die für unseren Organismus ungesund sind. Apfelessig kann Dir erstaunliche Vorteile bieten, wenn Du ihn richtig anwendest. Apfelessig hat einen […]

Der gesundheitliche Verfall des Individuums

Die folgenden Zahlen stellen einen statistischen Querschnitt weltweit des derzeitigen biologischen und sozialen Verfalls der modernen Gesellschaft dar. Sie sind in den jüngsten Berichten der „American Heart Association“, der „American Cancer Society“ und anderer nationaler medizinischer und für die öffentliche Gesundheitspflege verantwortlicher Organisationen entnommen. Die Liste muss laufend ergänzt werden, […]

Die Kresse – ein weiteres Wunderkraut der Natur

Brunnenkresse wirkt blutreinigend, verdauungsfördernd, regt die Nieren und das gesamte Drüsensystem an und enthält viel Vitamin A, C und D, Bitterstoffe (steigern die Magen- und Gallensaftsekretion und wirken damit appetitanregend und verdauungsfördernd) sowie Mineralstoffe. Ein weiterer Inhaltsstoff der Brunnenkresse ist das scharfe Senfölglykosid, das sehr stark antibakteriell wirkt. Weil die […]