Unser gesunder und vitaminreicher Krautsalat ist ein fantastisches Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und lecker. In jedem Fall solltest Du niemals zu den fertigen Krautsalaten im Kühlregal greifen. Diese enthalten nämlich häufig bis zu acht Stück Würfelzucker, viel ungesundes Kochsalz […]
Gesunde Rezepte: Frühstücks-Garten-Omelett
Zum Frühstück darf es auch mal ein gesundes Omelett geben. Richtig zubereitet schmeckt es garantiert der ganzen Familie. Dieses Superfood-Omelett enthält viele Gemüse, die entgiftend, entzündungshemmend, hormonhaltig und nährstoffreich sind. Es ist nicht nur sehr schnell zubereitet, sondern durch die feinen Zutaten sehr gesund. Die gebratenen Eier bilden mit dem […]
Gesunde Rezepte: Gesunder Lebkuchen ohne Zucker
Dieser gesunde Lebkuchen ohne Zucker wird Dich begeistern. Er schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist auch mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit gebacken. Neben den feinen Düften von Zimt, Tannenzweigen oder Weihrauch – darf auch einer zu Weihnachten nicht fehlen, der Duft von Lebkuchen. Versetze Dich kurz zurück […]
Gesunde Rezepte: Schokoladenkuchen ohne Mehl
Grossmutters Schokoladenkuchen. Wer liebt ihn nicht? Wir zeigen Dir, wie Du den beliebten Schokoladenkuchen ohne Mehl backen kannst und dieser dennoch saftig und lecker ist. Zutaten 50g Kokosöl 60g Mandelmus 160g Reissirup 240g Kidneybohnen (Abtropfgewicht) 50g Kakao 2 EL Kokosflocken 1 Prise Meersalz Zubereitung Schritt 1Den Backofen auf 170°C Umluft […]
Die eigene Gesundheit richtig verstehen
Jeder Mensch erschafft sich seine Welt mit seinen Gedanken. Das Unsichtbare erschafft das Sichtbare. Und das Sichtbare ist immer die Manifestation des Unsichtbaren. Und das Unsichtbare sind nun mal unsere Gedanken. Warum gibt es in der modernen, westlichen Zivilisation so viele Krankenhäuser und Heilstätten, so viele Medikamente, so viel Medizin, […]
Die Zunge zeigt Dir, wie gesund Du wirklich bist
Ausser Zahnärzten interessieren sich nur Ärzte für Naturheilverfahren für das Aussehen der Zunge selbst. Obwohl, so wissen Ärzte in Ost und West seit Jahrtausenden, kaum ein anderes Organ so deutlich Gesundheits-Veränderungen ausdrücken kann wie die Zunge! Dies hat einen einfachen Grund: Vier grosse Nerven durchziehen nämlich die Zunge. Und sind […]
Aluminium – Gift für das Gehirn
Bei der Alzheimerkrankheit sterben die Nervenzellen der Grosshirnrinde ab. Im Gehirn von Alzheimer-Kranken wurde eine erhöhte Konzentration von Aluminium entdeckt. Gesundheitsrisiken durch das Leichtmetall sind überschaubar. Trotzdem ist in der Küche Vorsicht geboten. So stuften die meisten Wissenschaftler das Leichtmetall Aluminium lange Zeit als harmlos ein. Dabei galt es in […]
Nachtschatten- oder Nacht-Schaden-Gewächse?
Tabak, Engelstrompete und Stechapfel – die Familie der Nachtschadengewächse Solanaceae umfasst mehr als 2800 Arten, die sich vor allem durch ihren Gehalt an natürlichen Giften auszeichnen. Neben diesen ungeniessbaren und hochgiftigen Vertretern zählen aber auch einige unserer gängigen Gemüsesorten zu dieser Pflanzenfamilie. Welches sind die bekanntesten Nachtschattengewächse? Zu den essbaren […]
Gesunde Rezepte: Goldene Milch mit Kurkuma
Goldene Milch mit Kurkuma (auch bekannt als „Turmeric Latte“ oder „Kurkuma Latte“) schmeckt köstlich und ist auch noch sehr gesund. Sie wärmt den Körper und ist das perfekte Getränk für die kühleren Tage im Jahr. Hier erfährst Du, wie Du die Goldene Milch selbst herstellst und warum sie so gesund […]
Traditioneller japanischer Kukicha-Grüntee
SenchaJapanischer Grüner Tee Nichts wird in Japan mehr getrunken als Grüner Tee. Seit über 1’500 Jahren hat sich daran nichts geändert, während sich jedoch Kultur und Lebensstil sehr geändert haben. Es gibt pro Jahr, in der Zeit von April bis September, 3–4 Tee-Ernten. Der Erntezeitpunkt ist abhängig von der jeweiligen […]