An kalten Herbsttagen kannst Du Dich mit unserem Kichererbsen-Kokos-Eintopf wieder aufwärmen. Er ist reich an gesunden Nährstoffen und schnell zubereitet. Durch die Zugabe von Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel verleihen wir unserem Eintopf ein charakteristisches Aroma. Du solltest Kreuzkümmel jedoch nicht zu lange mitkochen, dann kann er sein volles Aroma am […]
Gesunde Rezepte: Rote Bete Creme mit Meerrettich
Unsere feine und gesunde Rote Bete Creme solltest Du unbedingt probieren. Mit frischem Meerrettich verfeinert erhält sie eine leicht scharfe Note. Du kannst sie aufs Brot streichen oder auch als Dip für Gemüse verwenden. Diese Creme ist nicht nur geschmacklich ein echter Genuss, sondern auch optisch durch ihre wunderschöne rote […]
Gesunde Rezepte: Vegane Karotten Muffins
Unsere veganen Karotten Muffins ohne Zucker sind besonders fein durch die Kombination von gemahlenen Nüssen und einer dezenten Kardamom-Zimtnote. Sie sind das perfekte Gebäck, wenn Du Deinen Gästen eine süsse und gesunde Köstlichkeit anbieten möchtest. Das säuerlich-süsse Apfelmus macht die Muffins wunderbar saftig und verleiht ihnen auch eine natürliche Süsse. […]
Gesunde Rezepte: Reispfanne mit Azukibohnen
Wenn Du Dich mit gesunder Küche beschäftigst – ein basisches Milieu in Deinem Körper herstellen möchtest, dann kommst Du an diesen drei Zutaten nicht vorbei. Sie sind echte Gesundheitsallrounder und gehören auf einen gesunden und ausgewogenen Speiseplan. Brokkoli enthält viel Chlorophyll, welches hilft das Blut in einem gesunden Milieu zu […]
Gesunde Rezepte: Sommerlicher Reissalat
Ob zu einem sommerlichen Buffet oder bei einer Gartenparty – dieser wunderbare Sommerliche Reissalat wird Dich begeistern, denn er ist in wenigen Schritten zubereitet und ist sehr gesund. Er ist herrlich erfrischend und hält sich mehrere Tage im Kühlschrank frisch. Für das Dressing verwenden wir einen Apfelessig. Dieser ist sehr […]
Gesunde Rezepte: Sommerdessert mit Beeren im Glas
Dieses Sommerdessert mit Beeren im Glas ist super schnell zubereitet und ein erfrischendes Dessert. Es ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch eine kühlende und gesunde Erfrischung an heissen Sommertagen. Die leichte Creme besteht aus Kokosjoghurt mit einem Hauch von Kardamom gesüsst mit etwas Apfelmus. Der Kardamom verleiht unserem Sommerdessert […]
Gesunde Rezepte: Weltbeste vegane Bratensauce mit Gemüse und Reis
Ich werde oft gefragt, wie es mir gelingt, diese sehr leckere Bratensauce ganz ohne ungesundes Mehl und tierische Produkte zuzubereiten. Die Antwort ist ganz einfach und ich zeige Euch in diesem Rezept, wie Ihr Eure Gäste mit einer feinen und sehr gesunden veganen Bratensauce begeistern könnt. Bei einer guten Bratensauce […]
Gesunde Rezepte: Veganer Kräuter-Aufstrich
Unser veganer Kräuter-Aufstrich ist nicht nur äusserst gesund, sondern besteht aus nur wenigen Zutaten und ist sehr schnell zubereitet. Je nach Saison und Vorlieben, kannst Du Deinen Aufstrich mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen ganz individuell zubereiten. Als Basis-Zutat verwenden wir Sonnenblumenkerne. Verfeinert haben wir unsere Rezept-Variante des Kräuter-Aufstrichs mit Petersilie, […]
Gesunde Rezepte: Bunter Sommersalat
Jetzt, wo die Temperaturen wieder steigen und frisches Gemüse Saison hat, kannst Du diesen wunderbaren bunten Sommersalat zubereiten. Er ist herrlich erfrischend und aufgrund der rohen Gemüsesorten sehr knackig. Der Salat erhält eine feine süssliche Note durch den frischen Apfel. Ob zu einem sommerlichen Buffet oder bei einer Gartenparty – […]
Gesunde Rezepte: Kräutersalz selbst herstellen
Ob zum Verfeinern für Gemüse, in selbstgemachte Aufstriche oder auf ein gesundes Stück Brot – unser selbstgemachtes Kräutersalz ist eine feine Ergänzung zu zahlreichen Gerichten. Und das Beste – selbstgemachtes Kräutersalz ist nicht nur sehr gesund, sondern besteht aus nur wenigen Zutaten und ist sehr schnell zubereitet. Je nach Saison […]