Was ist eigentlich eine Linsenese? Na ganz logisch – eine vegane Variante der Bolognese – eben mit Linsen anstelle von Fleisch. Linsen sind eine echte Bereicherung und dürfen in keiner gesunden Küche fehlen. Wusstest Du, dass Linsen echte Nervennahrung sind? Ihre B-Vitamine sorgen für die Bildung roter Blutkörperchen und tragen […]
Gesunde Rezepte: Vegane Hirse-Bratlinge mit roten Karotten
In diesem Beitrag wollen wir dir ein Rezept für vegane Hirse-Bratlinge näher bringen. Hirse – Sie ist nicht nur leicht bekömmlich, sondern auch reich an Vitalstoffen. Ein perfekter Begleiter in einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Lange Zeit war Sie in Vergessenheit geraten, doch vor ein paar Jahren wurde sie mehr […]
George Ohsawa (Nyoiti Sakurazawa)
Yukikazu (Nyoiti) Sakurazawa (George Ohsawa war später in Europa sein Pseudonym) war einer der grössten Weg-Meister und Wohltäter unserer Zeit. Er wird leider nur von den wenigsten Menschen wirklich verstanden, weil seine Lehre – genau wie die von Jesus – ein Konzentrat ist, und sich fast niemand die Mühe macht, […]
Gesunde Rezepte: Veganer Apfelkuchen ohne Zucker
Unser veganer Apfelkuchen ohne Zucker ist besonders fein durch die Kombination von Äpfeln und Polenta-Teig mit einer dezenten Zimtnote. Was gibt es Besseres als den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen? Der säuerlich-süsse Apfelmus macht den Kuchen wunderbar saftig und verleiht diesem auch eine natürliche Süsse. Anstelle von Dinkel-Mehl für den […]
Do-In-Übungen zur geistigen und körperlichen Entwicklung
Do-In hat seinen Ursprung in den alten Traditionen des Fernen Ostens, heute jedoch wird es von mehr und mehr Menschen in der östlichen wie auch in der westlichen Welt gelernt und praktiziert. Die Einführung von Do-In im Westen verdanken wir zu einem Grossteil den Lehren von Niyoiti Sakurazawa (George Ohsawa), […]
Reiki – traditionell japanische Qi-Heilung
Das Ki im Wort Reiki entspricht dem chinesischen Qi, und dem hinduistischen Prana. Was bedeutet Reiki Rei-Ki (gesprochen Ree-Kii) ist japanisch und bedeutetet – die reine Energie des Universums, welches oft in westlichen Publikationen als „universelle oder universale Lebensenergie“ übersetzt wird.Reiki wird als eine „Energie“ erklärt, die in allem was […]
Glaubenssätze richtig verstehen und anwenden
Ein Glaubenssatz ist der sprachliche Ausdruck von etwas, an das Jemand glaubt, was Jemand für wahr hält. Glaubenssätze sind im NLP ein Ausdruck innerer Modelle, die jeder Mensch fortlaufend entwirft und andauernd entwerfen muss, um sich in der Welt zu orientieren. Andere Begriffe hierfür sind: Überzeugungen, Einstellungen, Belief, Meinungen. Was […]
Tai Chi – Grundregeln, Unterschiede & Übungen
Tai Chi (auch Tai Chi Chuan, Taiji oder Taijiquan geschrieben) wurde ursprünglich als eine Kampfkunst entwickelt, die in Formen von „Kata“ ausgeführt werden. Was ist Tai Chi? Es gibt unterschiedliche Schreibweisen wie z. B. Tàijíquán, T’ai Chi Ch’uan, Taijiquan und Taiji Quan. Im deutschen Sprachraum wird häufig „Tai Chi oder […]
Qigong – die sanfte meditative Bewegungskunst für gute Gesundheit
Qigong gehört zu den „sanften“ Künsten und wurde als Technik für Gesundheit, Bewegung und Meditation entwickelt. Die Qigong-Übungen werden seit hunderten von Jahren von Generation zu Generation weiter gelehrt. Was ist Qigong? QI, das man auch als strömende Lebenskraft beschreiben kann, ist überall in der Natur, im Universum vorhanden und […]
Gute Gründe für das Kochen der Lebensmittel – Teil 1
Nach der Mythologie lehrte Prometheus den Menschen den Gebrauch des Feuers. Vulcanus ist der Feuergott. Aus der Geschichte wissen wir, dass die römischen Vestalinnen das heilige Feuer auf dem Altar der Göttin Vesta, Gottheit des heimischen Herdes, hüten mussten und es nicht erlöschen lassen durften. Das Feuer ermöglichte dem Menschen […]